羊肉制品和很难做到有羊肉味而无羊腥味,宝堰五家宵夜馆,家家都能做到。大部为餐馆兼营,做一个冬季营业,每天晚上八、九点钟开市,翌晨一二点收市。先上羊糕,佐以一叠香菜,一叠红萝卜丁,蘸以镇江香醋,色香味就俱全了。如能饮上两杯的,所谓羊糕美酒,那就更妙了。最后吃羊肉面,软硬听便,别有一番风味。azZ江苏省大港中学
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